- xufa
- n (f) tiger nut
Diccionari Català-Anglès. 2013.
xufa
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Valencian cuisine — Coques de Mullador, or ratatouille cocas. Valencian cuisine is a Mediterranean cuisine as cooked in the Valencian Community, Spain. Its basic ingredients are vegetables, seafood and meat. It is famous worldwide for its rices, such as paella, and… … Wikipedia
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Orchata de chufa — Horchata de chufa Verre d horchata accompagné de fartons La horchata de chufa (orgeat de souchet, orxata de xufa en catalan valencien) est une boisson sucrée à base de jus de souchet. Ce lait végétal est typique de la r … Wikipédia en Français
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